留学生创业当"猪倌" 10万斤野猪肉盼买家
图为刘凯在养殖棚内察看野猪生长情况
环渤海新闻网专稿 (张警予)春节临近，唐山乐亭县庞各庄镇王庄子村东南的生猪养殖基地陆续迎来全国各地的客户。1月29日，记者走进这片有着9个大棚的野猪养殖基地，看到大小不等的黑、白、黄三种颜色的野猪，在各自的猪舍内有的吃着饲料，有的在晒天阳，有的用嘴含住自来水龙头喝水。令记者惊奇的是，这个养猪场的场主、年仅31岁的刘凯竟是一位曾留学韩国的大学生。
刘凯，曾就读于唐山学院，随后又到韩国留学学习国际贸易专业，2007年学成回国。作为一个对生活怀着满腔热血的80后，他尝试过工程建筑、销售等多种职业。2008年，“三聚氰胺”事件发生，食品安全问题倍受政府和老百姓的关注。偶然一次机会，刘凯在吉林一个养野猪的朋友那里吃猪肉，感觉味道鲜美，回味无穷。当时，他便想到留学时韩国的野生鲜猪肉120多元一公斤，非常昂贵。“能不能从吉林引进野猪带回唐山来养，这样家人、朋友就能吃到自家养的安全放心的猪肉。”刘凯从那时起就萌生了养猪的想法。
“留学生要养猪？这大学不就白上了吗!”在家人一番争论之后，执着于生态养殖业的刘凯逐渐占了上风。作为一名硕士研究生，已有机会留在省、市大医院工作的妻子蒙艳凤，为了支持丈夫创业，也选择回到了乐亭家乡。2009年，刘凯开始筹集资金，修建猪场，通过朋友以平均一头一万的价格引进了108头长白山原始森林的纯种野猪，与中国原生态家猪杂交繁殖。等到家人和朋友吃到这种猪肉之后，个个赞不绝口，向他定猪肉的人越来越多，猪肉价格也很稳定。面对大众对生态猪肉的反应，刘凯考虑扩建猪场将养殖范围扩大。
谈起绿色养殖，刘凯说，基于对绿色养殖的考虑，他组织成立了“牧康畜禽养殖专业合作社”，吸纳了102名合作社社员共同致富。由于实施了态养殖方法，饲料全部采用自种的青贮玉米芯、玉米、大豆等纯天然绿色无污染植物，能够提供猪生长所需的多种维生素，而且生长周期是现代养殖猪生长周期的三倍。所以，这种奔跑猪猪肉香而不腻。
然而，养猪也是一门风险行业。2014年冬天，因气温骤降，刘凯的猪场冻死了400多头小猪。为解决室温问题，他修建了9个温室大棚作猪舍。往年野猪产量大都在2万公斤左右，销售不成问题。由于去年野猪养殖规模产量都有所加大，现有存栏野猪2600头。年底宰杀后，约5万公斤的切割冷冻野猪肉存放在冷库里。为帮助村民打开销路，近日刘凯一直在忙着利用网络、电话、微信等方式联系买家。目前，他已把野猪肉打进了北京、山西、天津、石家庄和唐山荷花坑等市场，深受消费者欢迎。
刘凯说，6年来，他们已经先后投资1600万元，仅去年一年就投入400万元。自己创业的目的是想让更多的人吃上健康放心的肉食，但面对眼下市场遇冷的现状，急需得到大家的支持和帮助。“我们100多户村民一年的收成希望都在这里，大家盼着能将库存的野猪肉尽快卖出去好开心过年。希望有需求的社会各界人士与我联系。” (刘凯电话：13503156526) |
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