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开平区关于公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索的通告 为严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国刑法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，现面向社会各界公开征集制售假劣肉制品违规违法犯罪线索。有关事项通告如下：
一、线索征集范围
（一）在畜禽运输、屠宰、加工等环节，对畜禽产品注水、注入其他物质（包括但不限于明令禁止的化学物质、药物等）的；
（二）在畜禽养殖过程中，非法使用“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）、莱克多巴胺、沙丁胺醇等国家明令禁止药物及其他化合物的；
（三）违法销售用药期、休药期内畜禽用于食品消费的；
（四）违规处置病死畜禽的；
（五）定点屠宰企业不严格执行静养、品质检验制度，出厂不合格肉品的；
（六）违反国家规定，私设畜禽屠宰厂（场）从事屠宰、销售等经营活动的；
（七）非法印制、销售、购买、使用伪造或者变造的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关证明文件的；
（八）采购、使用、加工、销售病死、毒死、死因不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜禽肉类及其制品的；
（九）市场（含网店）销售注水注药肉、腐败变质肉的；
（十）使用鸭肉、鸡肉、大豆蛋白等原料，生产加工“牛肉干”“羊肉串”等产品并虚假标注，以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等销售的；
（十一）烧烤店、火锅店、牛（羊、驴）肉馆等餐饮服务单位将猪肉、马肉、鸭肉等掺入或冒充牛（羊、驴）肉制品中销售，销售的肉制品与菜单、宣传页不一致的；
（十二）其他违反食品安全法律法规，涉嫌肉制品安全领域违法犯罪的行为。
二、线索举报要求
（一）鼓励广大群众积极举报，提供相关线索。举报人可采取电话、信函或直接到公安、市场监管、农业农村部门举报等方式；
（二）举报人可实名或匿名举报，为便于查证，鼓励实名举报；
（三）举报人应对所提供线索的真实性负责，不得故意捏造、歪曲事实，不得诬告、陷害他人。对借举报之名故意捏造事实诬告他人的，将依法追究相应法律责任。
三、举报人权益保护
相关部门将严格执行保密制度，对举报人信息严格保密，依法保障举报人合法权益。对打击报复举报人的行为，将坚决依法从严惩处。
四、举报方式
开平区市场监督管理局
举报电话：0315-8733315
现场举报地址：开平区市场监督管理局投诉举报中心
唐山市公安局开平分局
举报电话：0315-3361110
现场举报地址：唐山市公安局开平分局环境资源和食品药品犯罪侦查大队
开平区农业农村局
举报电话：0315-3372280 0315-8736389
现场举报地址：开平区农业农村局
欢迎社会各界和广大人民群众积极参与，踊跃提供违法犯罪线索，共同维护我区肉制品市场秩序和食品安全。
开平区市场监督管理局
唐山市公安局开平分局
开平区农业农村局
2026年3月31日 | 
