奶类所含的营养素比较全面，营养价值很高又易于消化吸收，适合于病人、幼儿、老年人食用。而牛奶是人类最普遍食用的奶类。此外，鲜奶经加工可制成各种奶制品，这些美味的奶制品经过一道道工序，最终跑到了我们的冰箱里，是普罗大众都十分喜爱的食品！然而，总有不良商家将歪脑筋动在我们喜欢的东西上。今天，小编便教大家七招以此来挑选新鲜的奶制品吧~
●气味上，鲜牛奶更香浓，腥味较大。
●和水掺在一起，如出现固状物，则说明不新鲜。
●滴一滴牛奶在指甲上，如呈球状则新鲜。
●颜色呈乳白色的牛奶为鲜牛奶，色泽淡黄，并有水析出，则为陈旧或过期牛奶。
●鲜奶口感较纯正，劣质奶入口会出现苦味或异味。
●观察煮沸的牛奶。表面出现乳脂的为鲜牛奶，而形成豆腐花状物的就是陈牛奶或变质奶。
●应仔细阅读包装说明。如购买奶制品，按照国家标准，蛋白质含量只有达到30%以上的牛奶制品，才可以被称作牛奶。
如此，大家都学会了吗？希望今后大家都能买到新鲜健康的奶制品！明天，大家也要加油哦！
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